3 comidas saludables y accesibles para cuidar tu salud este año

Enero siempre es un buen momento para retomar o comenzar buenos hábitos. Es el mes en el que muchos nos proponemos metas a lograr durante el año, sobre todo en temas de salud y bienestar, y para esto la alimentación es uno de los factores más importantes a considerar.

Comer saludable no significa gastar mucho, por ello Bodega Aurrera te comparte tres recetas saludables y económicas, hechas con productos a precio Morralla. Con estas recetas, es posible comer de manera saludable con todas las monedas que te quedan al final del día en el fondo de tu pantalón.

1. Taquitos de nopal rellenos de queso. La comida saludable no tiene que ser aburrida, al contrario, disfrutarás lo practicas que son de preparar, con pocos productos y rendirá lo suficiente para que todos en casa puedan comer.

Ingredientes:

• Nopalitos
• Sobrecitos de queso manchego Great Value
• 1 cucharadita de aceite vegetal Aurrera
• Sal y pimienta al gusto
• Lata pequeña de chipotle Great Value

Preparación:

Pon a cocer los nopales en un comal con un poco de aceite vegetal, agrega sal y pimienta al gusto, deja que se asen por ambos lados. En ese mismo comal coloca el queso panela para que se derrita un poquito. Rellena los nopalitos con el queso panela y enrolla. Puedes ponerle un palillo para que no se desbaraten y listo.

2. Rollitos de jamón rellenos de verduras en salsa verde. Este platillo es fácil y rápido de hacer, es una manera sencilla en que todos en casa consuman un poco de verduras y rinde bastante.

Ingredientes:

• 1 taza de verduras picadas
• Jamón en rebanadas
• 2 tazas de tomate verde pequeño
• 2 chiles verdes serrano
• ¼ cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Preparación:

Coloca en una cacerola agua caliente, agrega los chiles verdes, junto con el ajo, la cebolla y los tomates verdes, cuando comiencen a hervir apaga la estufa. Ya hervidos, licúa todo hasta que estén perfectamente mezclados. En un sartén pon un chorrito de aceite y una vez caliente agrega la salsa para freírla y sazonarla. Por otro lado, comienza a enrollar las rebanadas de jamón con las verduras ya previamente cocidas. Pon en un plato los rollitos y báñalos con la rica salsa.

3. Tacos de lechuga con atún a la mexicana. En nuestras recetas no puede faltar nuestro atuncito, que es un básico y versátil de preparar, y es un ingrediente a precio Morralla.

Ingredientes:

• Hojas de lechuga desinfectadas
• 1 cebolla
• 3 jitomates
• 2 latas de atún Aurrera
• El jugo de 2 limones

Preparación:

Corta en cubitos pequeños la cebolla y los jitomates y mézclalos. Abre las 2 latas de atún, y exprime el jugo de los limones. Agrega el jitomate y cebolla en el atún y revuelve todo. En un plato coloca las hojas de lechuga y comienza a rellenarlas de atún, y si gustas, para darle un toque aún más rico puedes agregar unas rebanaditas de aguacate.

En Bodega Aurrera puedes encontrar todos estos ingredientes con el precio más bajo. Mamá Lucha te recomienda optar por productos de nuestras marcas propias como galletas, cereales y hasta papitas, por si te quieres dar un pequeño gustito el fin de semana mientras ahorras de verdad.